呼和浩特夜市小吃摊位卫生标准(呼和浩特夜市小吃摊位卫生标准是什么？)

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呼和浩特夜市小吃摊位卫生标准主要包括以下几个方面：摊位清洁：摊位应保持干净整洁，无垃圾、无污水、无油污。摊位周围应设置垃圾桶，及时清理垃圾。食品卫生：摊位上出售的食品应符合卫生标准，无过期、变质、污染等现象。食品应新鲜、卫生、安全，避免使用劣质原料。餐具卫生：摊位使用的餐具应清洁消毒，避免交叉感染。餐具应摆放整齐，易于清洗和消毒。环境卫生：摊位周围应保持环境卫生，无乱丢垃圾、乱倒污水等现象。摊位周边应设置排水设施，防止污水流入下水道。通风换气：摊位应保持良好的通风条件，避免油烟、异味等对周围环境造成影响。食品安全：摊位应遵守食品安全法规，确保食品来源可靠、质量合格。个人卫生：摊主和从业人员应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、戴口罩等，避免疾病传播。消防安全：摊位应配备消防设备，如灭火器、消防栓等，并定期检查维护，确保消防安全。噪音控制：摊位应控制噪音，避免扰民。在夜间营业时，应采取隔音措施，减少噪音对周围居民的影响。其他要求：根据当地相关部门的规定，可能还有其他的卫生标准和要求，摊位应严格遵守。

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