哪些食物蔬菜扛肿瘤

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红薯、芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、金针菇和雪里蕻等蔬菜。这些食物不仅富含多种维生素和矿物质，还含有多种植物化学物质，如类黄酮、多酚等，它们在实验研究中显示出了显著的抗癌效果。

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