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火锅店冬天用的什么茶油(冬天火锅店为何偏爱使用茶油?)
火锅店冬天用的茶油通常指的是一种耐高温、不易变质的植物油,用于火锅中烹饪食物。这种油在高温下不会分解,能保持其风味和营养成分,同时也不会在低温下凝固,适合在寒冷的冬季使用。常见的茶油有菜籽油、花生油等,这些油品在火锅店中被广泛使用。

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