晚餐吃什么菜谱大全做法

问答网首页 > 厨房美食 > 菜谱 > 晚餐吃什么菜谱大全做法

晚餐吃什么菜谱大全做法？番茄炒蛋：将鸡蛋打散，加入切好的番茄块，加入适量的盐和糖调味，翻炒至鸡蛋熟透即可。清蒸鱼：选择一条新鲜的鱼，清洗干净后放入蒸锅中，加入适量的葱姜蒜和料酒，蒸熟后淋上热油即可。红烧肉：将五花肉切成块状，加入生抽、老抽、糖、料酒等调料，翻炒均匀后加水炖煮至肉质酥烂即可。宫保鸡丁：将鸡肉切成丁状，用淀粉腌制一下，然后与花生米、干辣椒一起炒制，最后加入调好的宫保酱汁即可。酸辣土豆丝：将土豆切成细丝，用清水浸泡去除多余的淀粉，炒锅烧热后加入食用油，放入土豆丝快速翻炒，加入适量的醋、辣椒粉、盐等调料即可。家常豆腐：将豆腐切成块状，用开水焯水后备用，锅中加油烧热后放入葱姜蒜爆香，再加入豆瓣酱炒出红油，放入豆腐块翻炒均匀，加入适量的水炖煮至入味即可。清炒时蔬：选择时令蔬菜如西兰花、胡萝卜等，洗净后切成小块，锅中加油烧热后放入蔬菜快速翻炒，加入适量的盐和鸡精调味即可。地三鲜：将茄子、土豆、青椒分别切成块状，锅中加油烧热后放入茄子块炸至金黄色，捞出备用；锅中留底油，放入土豆块和青椒块翻炒均匀，加入适量的盐和酱油调味即可。手撕包菜：将包菜洗净后用手撕成小片，锅中加油烧热后放入包菜片翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精调味即可。酸菜鱼：将鱼处理干净后切片，用料酒、盐腌制一下；锅中加油烧热后放入姜片、蒜片炒香，再加入酸菜翻炒均匀，加入适量的水炖煮至鱼肉熟透即可。

驯服

晚餐吃什么菜谱大全做法番茄炒蛋材料：鸡蛋、番茄、葱、盐、糖、食用油。做法：鸡蛋打散加少许盐，番茄切块，葱切丝。锅热后加油，倒入鸡蛋液炒至半熟，盛出备用。锅中再加油，放入番茄块翻炒出汁，加入炒好的鸡蛋和葱丝，调味后出锅。清蒸鱼材料：鲈鱼或鲫鱼、姜片、葱段、料酒、盐、酱油。做法：鱼洗净，肚子里放几片姜和葱段，撒上适量盐和料酒腌制10分钟。将鱼放在盘子上，上面放几片姜和葱段，入蒸锅蒸10-15分钟（视鱼的大小而定）。取出后去掉姜片和葱段，淋上酱油即可。红烧茄子材料：茄子、蒜末、葱末、生抽、老抽、糖、盐、水淀粉。做法：茄子切条，用油炸至表面金黄捞出沥油。锅中留底油，放入蒜末和葱末爆香，加入茄子翻炒，调入生抽、老抽、糖和适量水，小火炖煮至茄子软烂，用水淀粉勾芡，收汁即可。宫保鸡丁材料：鸡胸肉、花生米、干辣椒、葱姜蒜、花椒、盐、酱油、糖、醋、料酒。做法：鸡胸肉切丁，用料酒、盐、酱油腌制。干辣椒切段，葱姜蒜切末。锅热油，下花生米炸脆，捞出备用。锅中留底油，放入花椒和干辣椒炒香，再加入鸡丁翻炒至变色，加入葱姜蒜末和调好的宫保酱料，快速翻炒均匀，最后加入炸好的花生米，快速翻炒几下即可出锅。麻婆豆腐材料：嫩豆腐、牛肉末或猪肉末、豆瓣酱、葱姜蒜末、花椒粉、辣椒粉、盐、糖、料酒、水淀粉。做法：豆腐切块，用开水焯一下去除豆腥味。锅中放油，下入豆瓣酱炒出红油，加入牛肉末或猪肉末翻炒至变色，加入葱姜蒜末和适量水煮沸。将豆腐轻轻放入锅中，小火慢炖，待汤汁浓稠时，调入盐、糖、花椒粉和辣椒粉，用水淀粉勾芡，出锅前撒上葱花即可。清炒时蔬材料：任意时令蔬菜（如西兰花、胡萝卜、雪豆等）、蒜末、盐、食用油。做法：蔬菜洗净切成适当大小，用沸水焯熟后捞出沥干水分。锅中放油，加入蒜末爆香，放入蔬菜快速翻炒，调入适量盐，炒至蔬菜熟透即可出锅。土豆烧牛肉材料：牛肉、土豆、洋葱、胡萝卜、大蒜、盐、黑胡椒粉、料酒、酱油、糖、食用油。做法：牛肉切块，用料酒、盐、黑胡椒粉腌制片刻。土豆和胡萝卜切块，洋葱切丝。锅中放油，先炒洋葱和胡萝卜丝，再加入牛肉块翻炒至变色，加入适量水和调料，大火烧开后转小火炖至牛肉熟烂，加入土豆块继续炖煮至土豆变软，调整味道后出锅。酸菜鱼材料：草鱼或黑鱼、酸菜、蒜末、姜末、辣椒、盐、料酒、鸡精、淀粉。做法：鱼洗净去骨切片，用料酒、盐和淀粉腌制。酸菜切丝，蒜姜切末。锅中放油，下蒜姜末和辣椒爆香，加入酸菜翻炒出香味，再加入鱼片和适量水，大火烧开后转中小火煮至鱼肉熟透，调入盐和鸡精即可。

免责声明： 本网站所有内容均明确标注文章来源，内容系转载于各媒体渠道，仅为传播资讯之目的。我们对内容的准确性、完整性、时效性不承担任何法律责任。对于内容可能存在的事实错误、信息偏差、版权纠纷以及因内容导致的任何直接或间接损失，本网站概不负责。如因使用、参考本站内容引发任何争议或损失，责任由使用者自行承担。

菜谱相关问答

2026-02-12 土豆配什么菜谱最好看(土豆如何搭配菜谱以提升其外观吸引力？)
土豆是一种非常受欢迎的食材，因为它的口感柔软、味道鲜美，而且做法多样。以下是一些搭配土豆的菜谱，它们不仅美味，而且外观也很吸引人：土豆烧鸡：将土豆和鸡肉一起炖煮，使鸡肉的鲜味融入土豆中，色泽红亮，口感丰富。土...
2026-02-12 湖北坐月子能吃什么菜谱(湖北坐月子期间，有哪些菜谱是适合产妇食用的？)
湖北坐月子期间的饮食应以清淡、易消化、营养丰富为原则，以下是一些推荐的菜谱：红枣桂圆粥：将红枣和桂圆洗净后与糯米一起煮成粥，具有补气养血、安神的作用。鲫鱼汤：用新鲜鲫鱼炖汤，加入姜片、葱段和适量的盐调味，可以...
2026-02-12 烤肉店都用什么菜谱(烤肉店的烹饪秘籍：揭秘那些备受追捧的菜谱)
烤肉店常用的菜谱通常包括以下几种：韩式烤肉：以牛肉、猪肉或鸡肉为主，搭配韩式辣椒酱、蒜泥、芝麻等调料。日式烤肉：以牛肉、猪肉或鸡肉为主，搭配酱油、味醂、芥末等调料。美式烤肉：以牛肉、猪肉或鸡肉为主，搭配...
2026-02-12 滑膜炎病人吃什么菜谱好(滑膜炎患者应如何制定营养菜谱？)
滑膜炎是一种常见的关节疾病，主要表现为关节疼痛、肿胀和活动受限。饮食对于滑膜炎患者的康复非常重要，以下是一些建议的菜谱：高蛋白食物：滑膜炎患者需要摄入足够的蛋白质来修复受损的组织。可以选择鱼、鸡肉、牛肉、豆类等富含...
2026-02-12 烤箱有什么菜好吃的菜谱(烤箱美食大揭秘：哪些菜肴能征服你的味蕾？)
烤箱是一种非常实用的厨房电器，可以用来制作多种美味的菜肴。以下是一些适合在烤箱中烹饪的菜谱：烤鸡胸肉：将鸡胸肉用盐、胡椒和橄榄油腌制后，放入预热至200°C的烤箱中烤制，直到鸡肉完全熟透。烤鱼：选择一块新鲜的...
2026-02-12 山西午饭吃什么菜谱好(山西美食爱好者，您午餐的菜单选择有哪些推荐？)
山西午饭的菜谱可以多样，以下是一些建议：刀削面：山西的传统面食，以其独特的制作方法和口感而闻名。可以选择牛肉、羊肉或者猪肉作为主料，搭配各种蔬菜和调料。羊肉泡馍：这是一道经典的山西美食，将煮熟的羊肉与特制的馍...