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过年吃什么酥脆的菜谱
过年吃酥脆的菜谱,可以制作多种美味的小吃和点心。以下是一些受欢迎的选择: 糖醋排骨:将排骨裹上一层薄薄的面粉,然后油炸至金黄酥脆,再淋上自制的糖醋酱汁,口感酥脆又酸甜可口。 炸春卷:将春卷皮包裹好馅料(如猪肉、虾仁、蔬菜等),然后油炸至外皮酥脆,内馅多汁。 炸年糕:将年糕切成小块,裹上一层面粉或面包糠,然后油炸至外皮酥脆,内部柔软。 炸鸡腿:将鸡腿裹上面粉、鸡蛋和面包糠,然后油炸至外皮酥脆,鸡肉鲜嫩多汁。 炸鱼片:将鱼肉切成薄片,裹上面粉、鸡蛋和面包糠,然后油炸至外皮酥脆,鱼肉鲜嫩。 炸麻花:将面团搓成长条,然后切成小段,裹上一层薄薄的面粉,最后炸至金黄酥脆。 炸馒头:将馒头切成小块,裹上一层面粉或面包糠,然后油炸至外皮酥脆,内部柔软。 炸豆腐:将豆腐切成小块,裹上一层薄薄的面粉或面包糠,然后油炸至外皮酥脆,内部嫩滑。 这些酥脆的菜谱不仅适合过年期间享用,而且也可以作为节日聚会时的美食之一。

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